Wortelen planten wanneer

Hoe zaai ik worteltjes?

Wortel draagt de wetenschappelijke Latijnse naam Daucus carota en is een lid van de schermbloemenfamilie, ook wel apiaceae. Eigenlijk is de wortel al een eeuwenoude groente. De wilde peen is oorspronkelijk ook helemaal niet oranje van kleur. Ze waren paars, geel of zelfs wit en rood van kleur.

wortels en uien planten

Starten in augustus. Wortels zijn rijk aan vitamine A, B1, B2 en B6, C, en een grote dosis bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Daarnaast zitten er de mineralen calcium en kalium in voor sterke botten en ook nog eens veel vezels voor een gezonde darmwerking. Vlak ook het loof niet uit: vol vitaminen en mineralen als calcium, kalium, vitamine C en K.

Worteltjes zijn gezond, en lekker, en leuk om te telen. Je hebt er wel wat geduld voor nodig want na het zaaien moet je wel 3 maanden wachten voor je kunt oogsten. Maar de teelt is heel makkelijk, je hebt er weinig omkijken naar. Je zaait worteltjes niet te verwarren met winterpeen!